2005-06-17から1日間の記事一覧
毎週届く宅配の魚に、今回はぶりのお刺身が含まれていました。今の時期のぶりは脂は乗っていませんが、天然物だとしこしこしていて、さっぱり味がします。ぶりは、わさびが合う魚ですが、新鮮だと、わさびの味がかえって邪魔になります。わさびをつけずに醤…
毎週届く宅配の魚に、今回はぶりのお刺身が含まれていました。今の時期のぶりは脂は乗っていませんが、天然物だとしこしこしていて、さっぱり味がします。ぶりは、わさびが合う魚ですが、新鮮だと、わさびの味がかえって邪魔になります。わさびをつけずに醤…
